Es Foc 13: Arroces, Carnes y Pescados a la Brasa en Ciutadella de Menorca
El auténtico sabor de la brasa y el mar en el corazón de la Plaza des Pins.
Bienvenidos a Es Foc 13, tu restaurante en Ciutadella
En Es Foc 13 elevamos la tradición culinaria mediterránea a través de la pasión por la cocina al fuego vivo. Ubicados en la emblemática Plaza des Pins 13, ofrecemos un espacio gastronómico acogedor y vibrante donde el producto local es el absoluto protagonista.
Ofreciendo desde desayunos tempranos hasta cenas inolvidables bajo el cielo de Ciutadella.
Nuestra Cocina: Especialidades a la Brasa y Arroces
El secreto de nuestra cocina es: materia prima de primera calidad, frescura diaria y el toque maestro de nuestras brasas de carbón vegetal.
Arroces y Paellas con Sabor a Mar
Somos especialistas en arroces tradicionales. Elaboramos cada paella al momento, marisco fresco de la zona y fondos caseros cocinados a fuego lento durante horas. Una explosión de sabor marinero en cada cucharada.
Carnes selectas a la Brasa
Para los amantes de la carne, nuestro fuego nunca se apaga. Cocinamos los mejores cortes a la brasa, logrando un exterior crujiente y un interior tierno, jugoso y lleno de sabor.
Pescado fresco del día
Traemos lo mejor del mar directo a nuestras brasas. Respetamos al máximo la delicadeza del pescado fresco, realzando sus cualidades naturales con un sutil y magistral toque de parrilla que marca la diferencia.
